吃得放心,才是头等大事。
做蜜就是做良心
蜂蜜不像是蔬菜,买回家还要用水清洗,直接就是入嘴的东西,所以说,蜂蜜必须保证安全干净。
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首先盛蜜、盛王浆的容器等均要洗干净,再煮沸消毒。盛蜜用的较大容器,如装蜜专用柄、缸、罐等,要用碱水反复刷洗,再用清水洗净。最好使用新玻璃瓶装蜜,如果用旧瓶,经刷洗后再经高压消毒后方可再用。一般煮沸消毒都不行,因为煮沸消毒杀不死细菌的芽抱。大宗装留用专用蜜桶,而不可用普通铁桶,以免造成重金属污染。专业用蜜桶如使用多年,内壁保护层脱落或已生锈,则不寅再用。
当然蜜蜂饲料必须洁净卫生。被重金属污染及发酵变质的蜂蜜均不能用作饲料喂蜂,否则可导致蜜蜂中毒。被重金属污染的蜂蜜存储在巢房小,当外界蜜粉源流蜜时,连同污染的蜂蜜一起取出蜂群,误食后会对人体造成危害。变质、发霉、生虫的花粉,蜜蜂食入后,引起蜜蜂消化不良。霉菌等污染的蜂产品,也会对人体造成危害,因此,发霉、生虫的花粉不能用作蜜蜂饲料。用于蜜蜂花粉代用品的配合饲料,不应添加未经国家有关部门批准的抗氧化剂、防霉剂、激素等,这些物质混入蜂产品,会对人体健康带来不利影响。
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做食品就是做良心,老百姓吃得安心,吃得放心,才是头等大事。
蜂蜜不像是蔬菜,买回家还要用水清洗,直接就是入嘴的东西,所以说,蜂蜜必须保证安全干净。
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首先盛蜜、盛王浆的容器等均要洗干净,再煮沸消毒。盛蜜用的较大容器,如装蜜专用柄、缸、罐等,要用碱水反复刷洗,再用清水洗净。最好使用新玻璃瓶装蜜,如果用旧瓶,经刷洗后再经高压消毒后方可再用。一般煮沸消毒都不行,因为煮沸消毒杀不死细菌的芽抱。大宗装留用专用蜜桶,而不可用普通铁桶,以免造成重金属污染。专业用蜜桶如使用多年,内壁保护层脱落或已生锈,则不寅再用。
当然蜜蜂饲料必须洁净卫生。被重金属污染及发酵变质的蜂蜜均不能用作饲料喂蜂,否则可导致蜜蜂中毒。被重金属污染的蜂蜜存储在巢房小,当外界蜜粉源流蜜时,连同污染的蜂蜜一起取出蜂群,误食后会对人体造成危害。变质、发霉、生虫的花粉,蜜蜂食入后,引起蜜蜂消化不良。霉菌等污染的蜂产品,也会对人体造成危害,因此,发霉、生虫的花粉不能用作蜜蜂饲料。用于蜜蜂花粉代用品的配合饲料,不应添加未经国家有关部门批准的抗氧化剂、防霉剂、激素等,这些物质混入蜂产品,会对人体健康带来不利影响。
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