蜂胶是蜜蜂从树木等植物特定部位，主要是新生枝芽或树皮上采集来的树脂、树液、植物色素和挥发油,并混入其上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的芳香性胶状固体物,含有多种黄铜类,萜烯类化合物,对人体具有医疗和保健作用。 
                    古罗马人利用蜂胶抗菌消炎的功效用于治疗战伤，而在我国蜂胶常被蜂农遗弃，20世纪50年代开始被用来治疗皮肤病。1978年，房柱教授在全球率先应用蜂胶口服片防治高脂血症，蜂胶因为降血脂的神奇功效赢得了“血管的清道夫”的美誉 
                    半个世纪以来，蜂胶抗菌消炎、降血脂、增强免疫、抗癌作用、抗氧化作用等多种药食养生价值得到了开发利用，相继得到国家卫生部的认可，被载入《中华人民共和国药典》。
                     除了以上被人们熟知的蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶以外，蜂子、蜂蜡也具有一定的药食养生价值，且在很久以前就被人们所利用，很多古今医药典籍也有记载。
                      各种养生蜂产品的来源与营养成分各有不同，其食疗养生价值也各有特长，如天然成熟蜂蜜具有“解毒排毒”、“调和白药“的功效；蜂花粉则可以给人体提供”均衡营养“，某些蜂花粉还具有”固肾养血“、”保护心脑“、”调理肠胃“等作用；而蜂王浆的养生作用则侧重于”延缓衰老“、”增强体质”、“益肝健脾"、”有利用糖血压调节”；蜂胶则可”抗菌消炎“、”增强免疫“、”辅助治疗高脂血症与糖尿病“等。