公元前3世纪《黄帝内经》曾记载利用蜂针、蜂毒治病的事迹。2000年前《神家本草经》也有将蜂蜜、蜂子（蜂皇胎）列为养颜上品的记载，记载蜂皇胎为：“神仙长命药为君，主养命，以应天，无毒，久服多服不伤人，轻身益气，不老延年”。认为长期服用，有百利而无一害。

50年前，前苏联的生物学家尼古拉.齐金向全国的200多位百岁以上老人发信，想了解他们长寿的原因。当他认真地分析这些回信时，发现了一个惊人的现象：这些长寿者中，有143人是养蜂人，还有34人曾经养过蜜蜂。这难道是巧合吗?法国农科院对1000位养蜂人作了死亡原因的回顾性调查，未发现一个人死于癌症。难怪有人惊呼：蜂皇浆功效的发现，使得人类的寿命不仅得以延长，甚至还能回复青春。寿命所能延长的不再是短短的几年，而是几十年!长期服用蜂产品，我们将活得更健康，更有活力。

随着科学的不断发展，人们对蜂产品的研究也越来越深入，有关蜂产品抗衰老、抗动脉硬化、抗疲劳、抗肿瘤、抗感染的文章报道有很多。人们从实验室的实验分析到大批人群的临床试验都证明蜂产品确实能对我们人类的健康起作用。

蜂产品对人体部分作用概述

1  增强人体免疫作用

如今有大量科学研究证明，蜂产品是一种无毒性、无副作用，能长期服用并能提高机体免疫功能的理想食品。动物实验证明，用蜂皇浆和花粉喂食的动物，其肝、脾及内分泌腺明显发达，对疾病的抵抗力明显增强。蜂胶对多种细菌有抗菌作用，蜂胶中某些成分能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、沙门氏菌、变形杆菌、炭疽杆菌等20多种细菌的生长。

动物实验证明，蜂胶能抗病毒，在流感病毒感染前，蜂胶能完全控制流感病毒在小鼠体内的繁殖，但在感染后再给蜂胶则效果就不明显。蜂胶还能增加抗体的产生，如用蜂胶同时加用抗副伤寒菌抗原的小牛，较单用抗副伤寒菌抗原的小牛血清冷凝集素浓度增加，也就是用蜂胶的小牛抗副伤寒菌的抗体增加，抗病能力增强。蜂胶还能增加免疫动物的血清总蛋白和r球蛋白的含量，并能增强巨嗜细胞的吞噬功能。这些均显示蜂产品能增强机体的特异性和非物异性免疫功能，从而提高机体的抗病能力。

2  抗衰老作用

1954年，年愈八旬的罗马教皇皮奥十二世生命垂危，在施用各种手段治疗无效后，在万般无奈的情况下，医生给他服用蜂皇浆来治疗，奇迹出现了，蜂皇浆使罗马教皇转危为安并恢复了健康。1957年，起死回生的罗马教皇亲自参加了世界养蜂大会，并在会上畅谈了蜂皇浆如何使他恢复了健康。从此蜂皇浆神奇的功效在西方国家引起轰动。

吕建新等人作了动物实验，他们发现喂以花粉为主的蜂产品的小鼠实验组较对照组对耐缺氧的能力增加，对毒性物质的耐受性增加。在抗疲劳实验中游泳时间延长，外周血白细胞增高，体重增加。目前衰老的学说几乎都与自由基有关，它能攻击正常细胞，使蛋白质变性导致细胞死亡。但蜂产品中就有对抗这种自由基的成分，它还能激活某些酶系统，使细胞活力增加，促进细胞新陈代谢，延缓细胞的衰老与死亡。

3  抗癌作用

对蜂产品抗癌作用的课题，大家一直较重视，也做了大量工作，但近来国内外研究的热点集中在蜂胶的抗癌作用上。

在1965年Derevici和Popesco就用蜂胶提取物进行体外实验观察对腹水癌的影响，结果证明蜂胶对癌细胞有明显的抑制作用。松野哲（1994年）也曾用致癌物偶氮色素对大鼠进行诱发肝癌试验，将含有致癌物的固体饲料供给大鼠食用，对照组全部发生肝癌，而早晚二次按1ml/kg给予蜂胶的大鼠2/3没有发生肿瘤，发生肿瘤的鼠群作肝癌指标物血AFP（甲胎蛋白）的测定，并未检出阳性结果。