蜂蜜——老年人的“牛奶”
蜂蜜是很适合老年人生理需求的营养品。随着年龄的增长,人体对葡萄糖的利用率会显著降低,而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖类的产品是老年人最理想的糖类食品,它不仅能为机体提供热量和营养物质,还能为机体提供一种最适合的碳水化合物。 蜂蜜中的糖主要为葡萄糖和果糖,是可以直接被人体吸收的糖,这就减轻了老年人的消化负担,而且它们的比例非常合适。一般来说,葡萄糖会迅速地被人体吸收,而果糖的吸收速度相对较慢,从而起到维持血糖的作用。 另外,蜂蜜中含有很多的酶类、矿物质、维生素、有机酸、不仅是可以增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。关注蜂蜜时间,了解更多蜂蜜知识。老年人经常服用可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘以及痢疾等疾病。 1、川贝蜂蜜汤:川贝末5克,加水适量蒸半小时,待温后入蜂蜜30克,拌匀服用。适用于经久不愈的肺燥咳嗽、干咳无痰或痰中带血。 2、蜂蜜萝卜汁:白萝卜洗净,去皮切碎,用洁净纱布包好榨汁。每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀饮用,每天3次,连服3~5天。对便秘者疗效最佳。 3、藕汁蜜露:鲜藕汁100~150毫升,加入蜂蜜30克,调匀饮服。适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、鼻出血者食用。 4、蜂蜜雪梨水:雪梨1~2个,削皮去核切块,放入炖盅内,加少许凉开水,用文火隔水炖约1小时,取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨。可口渴、咽干、咳嗽等症。
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本文来源: ( 编辑:wangqixiang)
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