蜂王浆中含有极其丰富且种类全面的营养物质，对人体起到补气养血的作用，对各种营养不良症均有良好的治疗效果。营养不良患者体质衰弱，对疾病的抵抗能力很差，易患伤风感冒、气管炎、扁桃腺炎等常见病且精神脆弱。服用蜂王浆，可补充患者身体所缺乏的营养素，加强体质，调节植物神经，促进食欲和营养吸收功能。

蜂王浆对营养不良性浮肿也有显著的疗效，患者服用蜂王浆1周左右，可使乏力、四肢麻胀、食欲不振和浮肿等症状减轻或消除。蜂王浆作为营养品可用于各种疾病的病后恢复，使恢复期大大缩短，并能有效预防旧病复发。

意大利一位教授最早报道了用蜂王浆治疗发育不良症的研究成果，他用蜂王浆治疗了42例发育不良者，其中绝大部分是婴儿，患者食用蜂王浆后，食欲增强、体重增加、血红蛋白和红血球明显增多，血浆白蛋白恢复正常。前苏联临床医务工作者发现蜂王浆对因母亲妊娠时患病而引起的婴儿营养不良，也有很好的治疗作用。另外，蜂王浆对营养不良性浮肿有明显的疗效，可很好地缓解患者乏力、四肢麻木、食欲不振的症状。国外许多临床观察证明，对早产儿及患严重营养不良症的婴儿，每日口服8～100毫克干蜂王浆，经20～60天后，就可使患儿体重明显增加。尤其是那些患有可恢复性新陈代谢紊乱的病人以及因感染等所致全身营养不良者，治疗效果最好，而对因内分泌疾患而导致生长迟滞者效果较差。

我国儿科医生用蜂王浆治疗因营养不良而引起虚弱的婴儿患者，发现治疗组与对照组有明显差异，治疗组的患者头发由少变多，由黄变黑，大便由稀变稠、脸色由苍白变红润，而对照组的患者则没有什么变化。蜂王浆中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、氨基酸、维生素、酶类、无机盐和微量元素等营养物质，它们完全能满足人体正常生长发育的需要，能治疗因缺少某种或几种营养成分而引起的营养不良症。蜂王浆还能刺激食欲，帮助患者从其它食物中摄取养分。对各种营养不良患者均有良好的治疗效果，尤其是对婴幼儿营养不良症更有效，体质衰弱的儿童易患伤风感冒、少食、口腔炎、气喘、扁桃体炎、神经脆弱等症状，但连续服用蜂王浆一周后，病体就有明显好转和改善，症状减轻或消失。这是由于服用蜂王浆除了弥补身体所需的营养素外，主要是通过蜂王浆的作用解除了贫血和植物神经失调，促进了蛋白质代谢，增强了身体的抗病能力。

蜂王浆中含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素和酶类等活性物质，有调节人体各种生理功能和增加营养的作用，对各种营养不良症有良好的治疗作用，特别对那些有可恢复性内分泌紊乱的疾病和因感染等导致营养不良者，其治疗效果更为明显。

北京友谊医院儿科对身体虚弱的婴儿用蜂王浆治疗，结果给浆组与对照组差异明显，表现在头发由稀疏枯黄变为浓密黑亮，大便由稀趋于成形，脸色由苍白变红润。

意大利佛罗伦萨城的一个教授，用蜂王浆治疗营养不良引致发育迟缓的3～15岁少年儿童206名，经一个月治疗后，用浆组平均体重增加7.55%，对照组平均体重只增加3.4%。蜂王浆除对婴幼儿营养不良有明显疗效外，对成人因各种疾病所引起的营养不良也都具有显著的疗效。