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2014-08-11 13:48:22
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夏日炎炎,臭氧登台“唱主角”
入夏以来,各地气温显著上升,晴好天气也催生了好心情。PM2.5似乎已被人们遗忘,不过天清气朗并不意味着我们正在呼吸着新鲜的空气,一种看不见的污染物臭氧已悄然而至,对人体的危害同样不容忽视。…
2016-06-22 14:33:13
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一旦黑芥子酶遭到破坏,萝卜硫素也就没有抗癌作用了。
一旦黑芥子酶遭到破坏,萝卜硫素也就没有抗癌作用了。因此跟其他烹调方法相比,西蓝花隔水蒸 5 分钟左右,黑芥子酶保持得最好,这样做出来的西蓝花更抗癌。而且烹调西蓝花时宜剪不宜切,以防止小粒花朵散落,造成损失。此外,还有研究发现,西蓝花和番茄一起吃,防癌效果会更强。…
2016-06-22 14:31:56
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甜食:熬夜时千万别吃
熬夜时,有人认为吃甜食可以补充热量,其实甜食是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时,不要吃太多甜食,高糖虽有高热量,刚开始让人兴奋,却会消耗 B 族维生素,结果会适得其反,还容易引来肥胖问题。…
2016-06-22 14:31:15
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牛奶中的酪蛋白可减少辣椒素的附着。
附着辣椒中的辣椒素是一种生物碱,刺激人体产生香草醛体,从而使得神经细胞温度增加,有被触电的感觉。吃辣本没什么坏处,只要吃得消。但有些人吃辣刹不住车,导致胃黏膜受损。这时可以喝点儿牛奶缓解一下。美国化学学会指出,牛奶中的酪蛋白可减少辣椒素的附着。…
2016-06-22 14:30:02
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降低血压 、预防心血管病
樱桃拥有殷红的外表,因此常被看做补铁补血的好东西。实际上, 100 克樱桃中的铁含量只有 0.36 毫克,大白菜还有 0.8 毫克呢!其维生素 C 、糖、蛋白质、矿物质等含量都不突出,但其植物多酚丰富,每天适当吃一些 ,可降低血压 、预防心血管病 。…
2016-06-22 14:29:24
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绿豆汤:别用铁锅煮
煮绿豆汤时,用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后,可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成肠胃不适和消化不良。煮绿豆汤用砂锅最为理想。…
2016-06-22 14:28:48
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婴幼儿夏季皮肤的健康。
两种痱子都是因为汗液堵塞汗孔导致的皮肤异常。,保持皮肤清洁干爽是治疗和预防痱子的关键;同时不主张让孩子多吹空调,这是因为婴幼儿皮肤娇嫩而敏感,冷风刺激过强、时间过长可能反而会加重皮疹症状,自然通风的环境更有助于婴幼儿夏季皮肤的健康。…
2016-06-22 14:25:58
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冷风刺激
两种痱子都是因为汗液堵塞汗孔导致的皮肤异常。兰东表示,保持皮肤清洁干爽是治疗和预防痱子的关键;同时不主张让孩子多吹空调,这是因为婴幼儿皮肤娇嫩而敏感,冷风刺激过强、时间过长可能反而会加重皮疹症状,自然通风的环境更有助于婴幼儿夏季皮肤的健康。…
2016-06-22 14:24:24
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久病卧床、体虚多病
常见的痱子有红痱和白痱两种。红痱好发于颈部、前胸、后背、腋下,有时候上肢也容易发生,处理不当易继发感染,这类痱子婴幼儿最常见。而白痱呈针头大小,色白而透亮,皮疹中含有微量汗液,看起来亮晶晶的,这类痱子多见于久病卧床、体虚多病之人。…
2016-06-22 14:22:55
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夏季湿疹
夏季湿疹是一种病因比较复杂的迟发型皮肤变态反应,与过敏反应关系比较密切。最直接的表现就是瘙痒剧烈、痒感明显、反复发作。兰东告诫湿疹患者,应避免皮肤再受到外界刺激,而用热水烫止痒、肥皂水冲洗这些方法都是不可取的。这些方法可能能解一时之痒,但是过后会加重病情。…
2016-06-22 14:21:37
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脾脏功能
胃西瓜是生冷性寒的食物,多吃本来就很容易损伤脾胃,再一次性食用大量冰镇西瓜的话,更会对脾胃造成伤害,导致胃病加重或是引发胃痛,并且会对脾脏功能造成影响。…
2016-06-22 14:21:01
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凉爽
为了随时有冰西瓜可吃,很多人会一次性购买大量的西瓜放在冰箱内。但是对于西瓜而言,冰镇的时间不能太长。一般情况下,冰镇两个小时是最好的,这样既能保留西瓜中的营养,又能让食用者感到凉爽。…
2016-06-22 14:20:05




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