北京蜂业吴忠高高级工程师

　　最近，北京市蜂业公司举办的“《健康长寿因子——蜂产品消费600问》首发式暨‘新京味儿、新蜂味儿’系列新品新闻发布会”，引起业界轰动，影响深远，招商加盟者络绎不绝。

　
　

前言

　　

蜂产品因其传统性、天然性、实效性、广泛性、持久性、发展性和公益性而立于营养保健品市场的不败之林。但因假冒伪劣猖獗，价格参差不齐，质量千差万别，营养损失严重，蜂蜜掺糖浆、蜂胶用树胶、王浆过滤王浆酸、花粉加工不科学等现象时有发生，导致消费者对整个行业的认可度下降。笔者带着此疑问参加了这次发布会，了解到北京蜂业默默地向社会提供了具有“新京味儿、新蜂味儿”、“一品华林、健康蜜笈”、给消费者带来“康美乐”的安全放心的全新蜂产品，为整个行业的发展作出了表率。于是，我们现场采访了有30年历史的“老字号”国企——北京市蜂业公司总经理、国务院政府特殊津贴专家、中国蜂产品协会副会长、中国养蜂学会副理事长、“北京蜂司令”、“蜂农财神”、福建农林大学硕士生导师、江西农业大学兼职教授、 国家蜂产业技术体系北京试验站站长、 北京市蚕业蜂业管理站站长、北京金华林营养保健品有限责任公司董事长、北京北蜂华林科技发展有限公司董事长刘进祖研究员和副总经理吴忠高高级工程师及北京京密蜂业合作社王东生社长。

 

 

记者：北京市蜂业公司是一家什么性质的国企？

刘进祖：北京市蜂业公司成立于1984年，隶属于北京市园林绿化局。公司以北京市蚕业蜂业管理站为依托，负责北京市近30万群蜜蜂的管理、指导与扶持。北京蜂业一直以农业增产、农民增收、市民健康为己任，着力打造蜜蜂养殖业、蜂产品加工业、蜜蜂授粉业、蜂疗保健康复业、蜜蜂文化旅游观光业的五位一体蜜蜂全产业链。是北京市第一家集养蜂生产、蜂产品加工、科研开发、蜂疗保健、内销外贸于一体的国有蜂业专业企业。公司主营“华林”、“蜜蜂谷”品牌的蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、雄蜂蛹、蜂蜡、蜂制品、蜂日化、蜂授粉产品及“今御坊”牌蜂胶无醇葡萄酒等12大系列200多种产品。

 

 

记者：刘总在北京蜂业品牌与产品创新方面取得了哪些成就？

吴忠高：“生活在蜂农和消费者深爱你的情感之中，是最幸福的！”“人生最大的可取之处在于以自己的条件和方式，选择了自己热爱的事业，并就此度过一生。”——这是刘总的心语，所以他一直秉承的宗旨是弘扬蜜蜂文化，以人才奠定发展基石、以质量为生命、以科技引领养蜂生产、以创新满足消费需求、以服务决胜千里、以厚德回报社会。

 

他自1993年任北京市园林绿化局蚕业蜂业管理站站长和北京市蜂业公司总经理以来，北京蜜蜂产业发展迅速，走在全国前列。蜜蜂饲养量增长了217%；蜂蜜年产量增长了539%；蜂王浆年产量增长了183%；养蜂万元户由110户上升到2500户，养蜂户年收入最高达20万元，养蜂总产值1.9亿元，蜂产品加工产值9亿元。

 

刘总先后被授予中国优秀青年科技创业奖、中国蜂产品行业优秀企业家、全国林业行业劳动模范、全国林业产业突出贡献先进个人、全国优秀林业科技工作者、北京“五四”奖章、京郊农村经济发展十佳科技工作者、北京市先进专利工作者等荣誉称号，入选北京市评标专家库和北京市园林绿化专家库。分别三次受到全国人大常委会副委员长顾秀莲、全国政协副主席白立忱等党和国家领导人的授奖和接见。主持完成了科技部、农业部、团中央、国家林业局、北京市的科研与技术推广项目46项，获省部级、局级科技进步奖和推广奖17项、专利8项。主持制定北京市地方蜂业标准7项、企业标准15项，审定全国性蜂业标准16项。

 

他发表各类文章400余篇，撰写科技论文30余篇，获国家级优秀论文奖23篇。研制新品40多种，有14种获国际金奖及中国农业博览会金奖等奖项。主编《中国蜜蜂学》、《蜂疗与养生》、《蜂产品科学消费指南》、《科学养蜂实用技术指南》、《程序化养蜂法》、《健康长寿因子——蜂产品消费600问》、《蜂业经济管理》、《科学养蜂》、《新编果农手册》等专著11部，主持拍摄科教片《蜂蜜王浆优质高产综合配套技术》等3部。周鹤先生所作《白龙潭的荆条花——北京的“蜂司令”和他的“兵”》一文荣获“蜜蜂赞”全国征文一等奖，文中的主人公就是刘总。

 

记者：您作为北京蜂业合作社的成员，蜂农在保证产品质量方面有何体会？

王东生：我们很荣幸成为北京蜂业的一员。我们的任务就是养好蜂、出好品、多收益。北京蜂业给了我们郊区蜂农很大的支持，一是资金和项目支持；二是长期免费赠送蜂胶采集器、新型蜂箱、良种蜂王等；三是长期开展培训，及时接受新技术，如推广优良蜂种和中草药防治蜂病技术等；四是受灾时给与更大的物质和精神鼓励；五是无后顾之忧，只要按标准生产的产品北京蜂业都包回购，而且高于市场价格30%以上，有些高端五星产品都高于100%以上。所以，我们养蜂的积极性很高，没有理由不养好蜂，不出好质量产品。正因为这样，养蜂就成了致富的好项目，很多蜂农年收益都在4万元以上，达到20万元以上的也有不少。我们特别感谢“蜂司令”，感谢政府，他们是我们蜂农的“财神爷”。

 

 

记者：蜂产品良莠不齐，贵单位是怎样打造优质蜂产品的？

刘进祖：专业才能铸就品质。良好的生态养蜂基地是优质安全蜂产品的基石，实力雄厚的加工生产基地是优质蜂产品的保障，科学的溯源体系是安全放心蜂产品的关键，科技创新是回归天然、引领行业发展的必由出路。

 

北京蜂业拥有完善的专业养蜂基地建设体系、产品加工体系、市场营销体系、外贸出口体系和蜂疗保健队伍及雄厚的科研和开发力量。为有效预防和解决当前蜂产品行业普遍出现的质量安全问题，使蜂产品的生产、流通真正实现“可管、可防、可控、可查”，我公司自2008年起承担农业部下达的国家蜂产业技术体系北京综合试验站相关工作，在业界率先实施了产品从原料到成品全程质量控制的溯源管理。基于对蜂产品质量溯源管理工作的重视，公司实现了“华林”、“蜜蜂谷”、“今御坊”三品牌产品“从原料到成品，从蜂场到舌尖”全过程的蜂产品质量安全。所以，北京蜂业连续多年荣获全国蜂产品行业龙头和优秀企业、北京市农业产业化重点龙头企业（连续10年）及副会长单位、全国顾客最佳满意企业、全国顾客最佳满意品牌、全国蜂产品加工优秀企业等殊荣。